15 avril 2026
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Corse Porto Vecchio Monika rosé Domaine de Granajolo
Porto-Vecchio Monika Rosé, Domaine de Granajolo
Le Monika Rosé du Domaine de Granajolo incarne à merveille l’esprit du sud de la Corse : un vin lumineux, sincère et plein de relief. Dès le premier regard, sa robe aux reflets saumonés annonce un rosé de caractère. Le nez s’ouvre sur un bouquet généreux de fruits rouges frais, relevé par des touches d’agrumes et une pointe délicatement épicée.
En bouche, l’équilibre est remarquable. L’attaque est vive, presque saline, puis le vin gagne en ampleur avec une matière gourmande et une belle texture. La finale, légèrement poivrée, apporte du dynamisme et prolonge la dégustation avec élégance. On retrouve cette signature typiquement corse : un rosé à la fois frais, structuré et expressif, loin des profils trop légers.
Issu principalement de cépages insulaires comme le niellucciu et le sciaccarellu, il reflète avec justesse son terroir granitique et ensoleillé. C’est un vin de partage, idéal autour de produits méditerranéens : grillades, poissons, cuisine estivale ou simplement à l’apéritif au soleil.
Le Domaine de Granajolo
Le Domaine de Granajolo est avant tout une aventure familiale profondément ancrée dans le sud de la Corse. L’histoire débute en 1974, lorsque Monika et André Boucher plantent leurs premières vignes à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio, sur des coteaux d’arènes granitiques tournés vers la mer. Dès le départ, le choix est clair : travailler en agriculture biologique, bien avant que cela ne devienne une norme. Une conviction forte qui fera du domaine l’un des pionniers du bio sur l’île, avec une certification obtenue en 1987.
Aujourd’hui, le domaine s’étend sur une vingtaine d’hectares cultivés exclusivement en bio, où les cépages corses traditionnels — niellucciu, sciaccarellu, vermentinu ou encore minustellu — expriment toute la richesse du terroir.
La signature Granajolo repose sur un équilibre entre respect de la nature, précision technique et expression du lieu. Des vins droits, lumineux et authentiques, qui traduisent avec justesse cette terre de contraste, entre maquis, granit et influence marine.
➜ Accéder au site officiel du domaine
Le Monika Rosé du Domaine de Granajolo incarne à merveille l’esprit du sud de la Corse : un vin lumineux, sincère et plein de relief. Dès le premier regard, sa robe aux reflets saumonés annonce un rosé de caractère. Le nez s’ouvre sur un bouquet généreux de fruits rouges frais, relevé par des touches d’agrumes et une pointe délicatement épicée.
En bouche, l’équilibre est remarquable. L’attaque est vive, presque saline, puis le vin gagne en ampleur avec une matière gourmande et une belle texture. La finale, légèrement poivrée, apporte du dynamisme et prolonge la dégustation avec élégance. On retrouve cette signature typiquement corse : un rosé à la fois frais, structuré et expressif, loin des profils trop légers.
Issu principalement de cépages insulaires comme le niellucciu et le sciaccarellu, il reflète avec justesse son terroir granitique et ensoleillé. C’est un vin de partage, idéal autour de produits méditerranéens : grillades, poissons, cuisine estivale ou simplement à l’apéritif au soleil.
Le Domaine de Granajolo
Le Domaine de Granajolo est avant tout une aventure familiale profondément ancrée dans le sud de la Corse. L’histoire débute en 1974, lorsque Monika et André Boucher plantent leurs premières vignes à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio, sur des coteaux d’arènes granitiques tournés vers la mer. Dès le départ, le choix est clair : travailler en agriculture biologique, bien avant que cela ne devienne une norme. Une conviction forte qui fera du domaine l’un des pionniers du bio sur l’île, avec une certification obtenue en 1987.
Aujourd’hui, le domaine s’étend sur une vingtaine d’hectares cultivés exclusivement en bio, où les cépages corses traditionnels — niellucciu, sciaccarellu, vermentinu ou encore minustellu — expriment toute la richesse du terroir.
La signature Granajolo repose sur un équilibre entre respect de la nature, précision technique et expression du lieu. Des vins droits, lumineux et authentiques, qui traduisent avec justesse cette terre de contraste, entre maquis, granit et influence marine.
➜ Accéder au site officiel du domaine
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Fiche Technique Corse Porto Vecchio Monika rosé Domaine de Granajolo
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