8 mai 2026
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Terrasses du Larzac Les Maros 2023 Domaine Le Clos Rivieral
Terrasses du Larzac “Les Maros” 2023 – Domaine Le Clos Rivieral
Issu des magnifiques coteaux des Terrasses du Larzac, Les Maros 2023 du Domaine Le Clos Rivieral révèle toute la richesse et la profondeur des grands vins du Languedoc. Cet assemblage de Syrah, Grenache et Carignan offre une cuvée à la fois généreuse, structurée et élégante, portée par la fraîcheur caractéristique de l’appellation.
Le nez séduit immédiatement par ses arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices douces. À cela s’ajoutent de délicates notes légèrement boisées, accompagnées d’un caractère épicé raffiné et de nuances de tabac blond et de boîte à cigare qui apportent une belle complexité aromatique. En bouche, le vin dévoile une matière ample et soyeuse, soutenue par des tanins fondus et une finale persistante aux accents méditerranéens.
L’accord avec un carré d’agneau au thym s’impose naturellement. La tendreté de la viande et les saveurs aromatiques du thym viennent parfaitement épouser la structure du vin, tandis que les notes de garrigue et les touches boisées prolongent l’harmonie en bouche avec élégance.
Situé au cœur des Terrasses du Larzac, le Domaine Le Clos Rivieral cultive avec passion l’authenticité et l’identité de ce terroir d’exception. Le domaine travaille ses vignes dans le respect du vivant et de l’environnement afin de préserver toute la personnalité des cépages et l’expression naturelle des sols. Bénéficiant des amplitudes thermiques propres au Larzac, les raisins développent une maturité optimale tout en conservant fraîcheur et équilibre. Cette recherche constante de précision et d’élégance permet au domaine de produire des vins sincères, profonds et empreints de caractère, fidèles à l’âme des grands terroirs du Languedoc.
➜ Accéder au site officiel du domaine
Issu des magnifiques coteaux des Terrasses du Larzac, Les Maros 2023 du Domaine Le Clos Rivieral révèle toute la richesse et la profondeur des grands vins du Languedoc. Cet assemblage de Syrah, Grenache et Carignan offre une cuvée à la fois généreuse, structurée et élégante, portée par la fraîcheur caractéristique de l’appellation.
Le nez séduit immédiatement par ses arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices douces. À cela s’ajoutent de délicates notes légèrement boisées, accompagnées d’un caractère épicé raffiné et de nuances de tabac blond et de boîte à cigare qui apportent une belle complexité aromatique. En bouche, le vin dévoile une matière ample et soyeuse, soutenue par des tanins fondus et une finale persistante aux accents méditerranéens.
L’accord avec un carré d’agneau au thym s’impose naturellement. La tendreté de la viande et les saveurs aromatiques du thym viennent parfaitement épouser la structure du vin, tandis que les notes de garrigue et les touches boisées prolongent l’harmonie en bouche avec élégance.
Situé au cœur des Terrasses du Larzac, le Domaine Le Clos Rivieral cultive avec passion l’authenticité et l’identité de ce terroir d’exception. Le domaine travaille ses vignes dans le respect du vivant et de l’environnement afin de préserver toute la personnalité des cépages et l’expression naturelle des sols. Bénéficiant des amplitudes thermiques propres au Larzac, les raisins développent une maturité optimale tout en conservant fraîcheur et équilibre. Cette recherche constante de précision et d’élégance permet au domaine de produire des vins sincères, profonds et empreints de caractère, fidèles à l’âme des grands terroirs du Languedoc.
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Fiche Technique Terrasses du Larzac Les Maros 2023 Domaine Le Clos Rivieral
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